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화수고 평생교육(요리강좌) 안내
작성자
선미숙
등록일
Nov 13, 2019
조회수
677
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첨부파일
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화수고 평생교육원에서는 2019년 겨울학기 요리강좌를아래와 같이 운영하오니

수강을 원하시는 분은 아래 연락처로 접수하시기 바랍니다          

    ◈ 모집요강

    1. 대상 :고양시 소재 학교 교직원 및 지역주민

    2. 접수 : 전화접수(010-9098-0408) (접수 후 입금선착순입니다)

    3. 접수기간 :11월 13일~ 11월 29일 (정원 미달 시 개강 5일 전까지)         

    4. 입금 : 농협 1103-01-093932 화수고등학교(수강료만 입금)

       (자세한 사항은 화수고 평생교육원 블로그를 이용해 주세요)

강좌명

시간 요일

교  육  내  용

정원

수강료

중식 기초

및  

자격증반

  월,목요일

10:00-13:00

초보자와 자격증을 위한 기초 중식 단기 특강

12/2~12/30 (탕수육,깐풍기,양장피 잡채외

볶음요리,면요리,냉채 20가지 메뉴) 

15명

1개월 13만원

재료비 18만원

  월,목요일    18:00-21:00

양식 기초

및 

자격증반

  월,목요일

10:00-13:00

초보자와 자격증을 위한 기초 양식 방학 특강

1/6~2/24 (전채요리,스프,샐러드,파스타

샌드위치,스테이크를 포함한 30가지 메뉴)   

15명

2개월 18만원

재료비 22만원

  월,목요일    18:20-21:00

집밥

홀로 서기

화요일

18:00-21:00

        12/3~12/17 

* 바지락 순두부찌개,바삭 연근구이,견과류멸치볶음

* 영양 톳밥, 데리야끼 치킨구이, 매실소스 채소무침

* 매콤한 알리오 올리오, 피치드레싱 치즈 샐러드

16명

3회 4만원

재료비 6만5천원

퀵퀵쿡

크리스마스

특강

수요일

10:00-13:00

          12/4~12/18

* 바베큐소스 폭립, 크리스마스 리스(Wreath) 샐러드

* 간단조리 스끼야끼, 바나나 호두 브레드 푸딩

* 연어 아보카도 초밥 케?, 요거트소스 닭날개구이

16명

3회 4만원

재료비 7만원

수요일  18:20-21:00

겨울방학

특 강

    

화,수요일

(주2회)

    

오전반

10:00-13:00

    

저녁반

18:20-21:00

활용 만점

오븐요리

          1/7~1/15

* 유자소스 바삭 치킨 샐러드, 주꾸미 해초비빔밥

* 우리밀 쵸코브라우니, 매콤한 치킨윙, 해산물 샐러드

* 매콤 새우피자, 모둠 피클, 배추 크림스프

* 고구마무스 춘권롤, 짜장소스 경장육사, 짜사이무침

16명

4회 5만원

재료비 7만5천원

미(米)라클

쌀요리

          1/21~1/29

* 블랙 빠에야,  와인식초 과일 샐러드

* 치킨 라이스 샌드위치,  돼지고기 파인애플볶음

* 토마토소스 소고기 리조또, 매콤호두 발사믹 샐러드

* 파프리카 오븐구이,모둠피클,모짜렐라포크스테이크

16명

4회 5만원

재료비 7만5천원

집밥

홀로 서기

          2/4~2/12

* 바지락 순두부찌개,바삭 연근구이,견과류멸치볶음

* 영양 톳밥, 데리야끼 치킨구이, 매실소스 채소무침

* 매콤한 알리오올리오,오렌지드레싱샐러드,마늘빵

* 매콤한 채소 제육볶음, 무생채, 계란찜

16명

4회 5만원

재료비 7만원

  

       ※ 자격증반 외 강좌는 3無 (마요네즈, 굴소스, 두반장) 기본 원칙으로 식품첨가물을  

        최소화해서 수업을 진행하고 에어프라이어 활용도 가능합니다

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